واش بغيت؟ نهضر على الماكلة والشراب بالدارجة

صباح الخير يا صاحبي!

فوقتِ الفطور، شنو كتاكل؟ واخا نخمّن... شي خبز سخون مع الزبدة والعسل، وشي كاس د اللبن ولا كاس د أتاي بالنعناع؟ الماكلة المغربية بنينة بزّاف! اليوم غادي نتعلمو نسمّيو الماكلة والشراب بالدارجة، ونعرفو كيفاش نقولو بغيت (أنا نبغي هادشي) و ما بغيتش (ما نبغيش هادشي).

يالله نبداو!

1. الماكلة ديالنا كل نهار

هاك بعض الأسماء اللي كتسمعهم فالدار:

• الخبز — كنكلوه مع كلشي!
• الطاجين — خضرة ولحم فطنجرة كبيرة.
• الكسكس — نهار الجمعة غالباً.
• الحريرة — شربة سخونة، بنينة فرمضان.
• البيض و الجبن و الزيتون .
• الفواكه: التفاح ، الموز ، الليمون (اللارنج) .

2. الشراب ديالنا

• أتاي — أتاي بالنعناع، مشهور بزّاف فالمغرب!
• اللبن ولا الحليب
• الما — كنشربوه كل نهار.
• العصير — عصير اللارنج بنين!

3. كيفاش نقول واش بغيت ولا لا؟

باش نقولو أنا نبغي شي حاجة، كنستعملو كلمة بغيت:

• بغيت الخبز. = أنا نبغي الخبز.
• بغيت أتاي بالنعناع. = نبغي شرب أتاي.

وباش نقولو أنا ما نبغيش، كنزيدو ما... ش ونقولو ما بغيتش:

• ما بغيتش الحريرة. = ما نبغيش الحريرة.
• ما بغيتش الما، بغيت العصير.

شوف هاد الحوار الصغير:

— ماما: واش بغيت طاجين ولا كسكس؟ — أنا: بغيت الطاجين! — ماما: وأتاي؟ — أنا: لا شكراً، ما بغيتش أتاي، بغيت الما.

سهلة، ماشي؟ كتقول بغيت للي كتحب، و ما بغيتش للي ما كتحبش!

À retenir

• الخبز، الطاجين، الكسكس، الحريرة هوما ماكلة مغربية.
• أتاي، اللبن، الما، العصير هوما شراب.
• بغيت = أنا نبغي هاد الحاجة.
• ما بغيتش = أنا ما نبغيش هاد الحاجة.
• كنجاوبو على سؤال «واش بغيت؟» بـ بغيت ولا ما بغيتش.

★ Pour aller plus loin

واش عرفتي؟ أتاي بالنعناع فالمغرب ماشي غير شراب — هو رمز د الضيافة! كي يجي شي ضيف للدار، أول حاجة كنعرضو عليه أتاي مع شي حلوة. وكيصبّو أتاي من فوق باش يطلع الرغوة (الكيمة)، وهادشي علامة على أتاي مزيان!

كلمة الطاجين كتسمّي جوج حوايج: الماكلة، والطنجرة ديال الفخّار اللي فيها القبع الطويل بحال القبعة! هاد الطنجرة كتطيّب الماكلة بشوية، وكتخليها بنينة ومعطرة.

فبلدان أخرى كيقولو الحاجة بطريقة مختلفة: بالفرنسية كيقولو je veux (بغيت) و je ne veux pas (ما بغيتش). فكل لغة عندها الطريقة ديالها باش تعبّر على الرغبة. أنت دابا عارف الطريقة ديال الدارجة!